Sabor a África – Selección Especial Kenia y Etiopía
La combinación perfecta de nuestro café Gikirama de Kenia con notas a caramelo, chocolate y flor blanca. Plantado sobre la zona de un suelo volcánico rojo, profundo, bien drenado y fértil, a una altitud de 1.800 metros sobre el nivel del mar.
Combinado con nuestro café de Chelichele de Etiopía. Un café con notas base de chocolate y notas de flor, frutal que recuerdan a una naranja y a uvas; dulce, con cuerpo cremoso y acidez alta. La plantación está a aproximadamente 2.200 metros sobre el nivel del mar.
La calidad excepcional del café etíope se debe a una combinación de factores. La diversidad genética de las variedades de café significa que encontramos una diversidad de sabores, incluso entre (o dentro de) granjas con condiciones de cultivo y procesamiento similares.
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